Ponedjeljak, 08 Svibanj 2017 10:07

Rolice od piletine i kelja Featured

Written by Radio M 90,1 MHz
Rate this item
(0 votes)

Cijenjeni slušatelji ukoliko nemate ideju za današnji ručak, poslušajte naš današnji prijedlog, dakle - što ćemo danas za obid?

Rolice od piletine i kelja

Sastojci

• Piletina:
• 400g tankih pilećih fileta
• 8 listova kelja/većih/
• 1žličica Timijana sušenog
• sol,papar
• 1 manja tikvica/pola veće
• Umak:
• 1-2 manje tikvice
• 400ml vrhnja za kuhanje/10%m.m.
• 1žlica Glatkog brašna
• sol,papar
• 1 srednji luk

Priprema
Pileće filete operite i narežite na tanko, možete preko prozirne folije lagano istući batićem za meso, posolite ih, poparite pa ih, prospite timijanom ili ružmarinom, odložite sa strane na kratko. Odvojite listove kelja pa ih kratko prokuhajte u kljucavoj slanoj vodi, kad se listovi smekšaju izvadite ih vani i ocijedite te pustite da se ohlade. Izvadite zadebljani dio na listu kupusa kroz sredinu, posložite par pilećih fileta. Tikvice/polovicu/ narežite nožem za krumpir na tanke fetice, stavite par fetica na piletinu. Zarolajte u sarmicu. Odložite dok sve ne završite, Sarmice složite u zdjelu za pečenje /keramičku/.

Zagrijete pećnicu na 180C. U tavi otopite maslac i ulje pa na njemu kratko prepržite luk, kad luk uvene dodate brašno, kratko prodinstate, potom stavite naribanu polovicu tikvice, posolite, popaprite pa podlijte sve vrhnjem za kuhanje, pustite da sve kratko prokuha pa prelijte preko sarmica, prelijite i preko zelenog dijela da vam listovi ne bi zagorili. Pustite da sve peče u zagrijanoj pećnice 25 min. Servirati rolice sa rižom.

Ukoliko niste pohvatali današnji recept, isti možete pročitati na našem facebook profilu.v
Bio je ovo naš prijedlog zadanašnji obid. Radio M vam želi dobar tek! U slast!

Read 267 times